Cafetería de especialidad en Badalona
Descubre el auténtico café de especialidad en Badalona en iCanyella Degustació. Una experiencia pensada para quienes valoran el sabor, el origen y la calidad en cada taza. Ven a vivir el ritual del buen café en un espacio acogedor, donde cada detalle cuenta. Aquí, el café es pasión.
Disfruta de nuestra carta de café de especialidad en Badalona
Sabor | Vitalidad | Tendencia | Conciencia |
Introducción al universo del café de especialidad
El café de especialidad no es una moda, es una revolución. Cada taza cuenta una historia de origen, cuidado y pasión. A diferencia del café industrial, aquí se honra cada grano, desde la finca hasta la taza, buscando la excelencia en cada detalle del proceso.
Sumergirse en este universo es redescubrir lo que significa disfrutar un café. Es despertar los sentidos y apreciar sabores complejos que solo pueden surgir de prácticas artesanales, cosechas selectas y una preparación meticulosa. Es más que beber: es experimentar.
¿Qué significa realmente “café de especialidad”?
Es aquel café que ha sido evaluado con más de 80 puntos SCA sobre 100 por catadores certificados. Se distingue por su trazabilidad, su cultivo en microclimas únicos y su recolección manual. Su sabor es limpio, complejo y revela notas que sorprenden al paladar más exigente.
El auge de las cafeterías de especialidad en ciudades como Badalona
En Badalona, el café de especialidad ha dejado de ser un secreto de entendidos para convertirse en un ritual urbano. Nuevas cafeterías ofrecen experiencias únicas: baristas apasionados, métodos de extracción precisos y un ambiente que invita a la pausa consciente y al disfrute auténtico.
Del origen a la taza: una cadena de valor ética y sostenible
El café de especialidad respeta el trabajo de los productores. Se paga un precio justo, se promueve la sostenibilidad ambiental y se valora la calidad por encima de la cantidad. Cada taza es un acto de apoyo a comunidades cafetaleras comprometidas con el buen hacer.
Un ritual moderno que conecta tradición y vanguardia
Lejos de lo instantáneo, el café de especialidad recupera el valor del tiempo. Métodos como el V60, Chemex o Aeropress invitan a preparar el café como un acto consciente, combinando técnicas ancestrales con un enfoque moderno e innovador hacia el sabor.
Tostadas | Bowls | Dulces caseros | Smoothies | Café de especialidad |
iCanyella Degustació: el referente del café de especialidad en Badalona
En el corazón de Badalona, iCanyella Degustació se ha convertido en mucho más que una cafetería: es un templo para los amantes del buen café. Aquí, cada detalle importa, desde la selección de los granos hasta la calidez del espacio, pensado para saborear sin prisa.
Con una propuesta cuidada y auténtica, iCanyella reivindica el arte de tomar café con sentido. Su compromiso con el origen, la calidad y el trato humano hace que cada taza sea un homenaje al trabajo artesanal y a las historias que se tejen detrás de cada cosecha.
Filosofía y misión de iCanyella Degustació
Creemos en el café como experiencia sensorial y cultural. Nuestra misión es ofrecer una pausa consciente, un espacio donde el sabor, la ética y el arte del café converjan. Promovemos una comunidad que valora el origen, el respeto al producto y la excelencia en cada taza.
Compromiso con la calidad y la trazabilidad
Cada grano que servimos está cuidadosamente seleccionado y su origen está documentado. Conocemos a los productores y aseguramos prácticas sostenibles. Apostamos por la transparencia en toda la cadena de valor, porque detrás de cada taza hay una historia real que merece ser contada.
Café de origen único y tostado localmente
Trabajamos con cafés de finca única, cultivados en condiciones ideales y tostados artesanalmente en pequeños lotes en Badalona. Esto garantiza frescura, sabor y una expresión fiel del terroir. Cada variedad revela matices únicos que elevan el estándar del café que ofrecemos a diario.
Un espacio para compartir, aprender y disfrutar
iCanyella no es solo un lugar para tomar café, es un punto de encuentro. Organizamos catas, talleres y charlas que acercan al público al universo del café de especialidad. Queremos inspirar, educar y celebrar juntos la cultura cafetera en Badalona.
Vegano | Sin gluten | Equilibrado | Sustantivo |
¿Qué hace única a esta cafetería en Badalona?
iCanyella Degustació no es una cafetería cualquiera: es una experiencia que despierta los sentidos y acaricia el alma. Situada a pocos pasos del mar Mediterráneo, su esencia combina la calma costera con el arte del café de especialidad, creando una atmósfera única en la región.
Aquí, cada detalle ha sido pensado con mimo: desde el aroma del café recién molido hasta la música suave que acompaña cada visita. Es un lugar donde el tiempo se detiene, donde cada sorbo cuenta y cada encuentro se convierte en un momento para recordar.
Una experiencia sensorial completa
El café se vive con todos los sentidos. Desde el primer aroma hasta el último trago, iCanyella ofrece una experiencia que estimula el paladar, reconforta el alma y enriquece el momento. Sabores complejos, texturas suaves y un entorno que invita a la contemplación.
Espacios acogedores y tranquilos para disfrutar
Diseñados para la pausa y el disfrute, nuestros espacios combinan estética minimalista y calidez mediterránea. La luz natural, los materiales nobles y el silencio amable crean el ambiente perfecto para leer, trabajar o simplemente dejarse llevar por el instante presente.
Atención personalizada y baristas expertos
Nuestro equipo de baristas no solo domina la técnica, sino que ama lo que hace. Escuchamos, orientamos y recomendamos con pasión, adaptándonos a los gustos de cada cliente. Cada taza es elaborada con precisión, cariño y el deseo de sorprender.
Un refugio costero para amantes del café
En pleno litoral catalán, iCanyella es ese refugio donde el café se convierte en ritual. Perfecto para escapar del bullicio y conectar con lo esencial. Un lugar donde el mar inspira, el café reconforta y cada visita deja huella.
Carta de café de especialidad con identidad propia
La carta de café de iCanyella Degustació es un manifiesto sensorial. No se trata solo de elegir entre espresso o filtrado, sino de sumergirse en una experiencia que respeta el origen, honra al productor y enaltece cada grano con un tostado justo y consciente.
Desde variedades de origen único hasta métodos de extracción que resaltan matices sutiles, aquí el café se prepara con intención, pasión y conocimiento. Cada taza está pensada para ser inolvidable, combinando técnica, calidad y una narrativa que transforma el acto cotidiano de tomar café en un pequeño ritual de disfrute y conexión.
Tostado artesanal: el secreto de nuestro aroma único
Seleccionamos granos verdes de fincas responsables y los tostamos en pequeños lotes, con precisión y respeto por su esencia. El resultado: aromas envolventes, sabores definidos y una identidad que se percibe desde el primer sorbo hasta el último suspiro del posgusto.
Métodos de extracción: la perfección en cada vertido
Aeropress, V60, Chemex, espresso… Cada método revela una faceta distinta del café. Nuestros baristas dominan el arte de la extracción, adaptando temperatura, molienda y tiempos para lograr perfiles limpios, complejos y perfectamente equilibrados.
Recetas o preparaciones: una experiencia para cada paladar
Ofrecemos desde los clásicos imprescindibles hasta preparaciones originales como el café con infusión cítrica o el flat white especiado. Cada receta nace para emocionar, sorprender o reconfortar. Aquí, el café se adapta a ti y no al revés.
Maridajes que elevan la experiencia cafetera
No solo se trata de café, sino de cómo lo acompañas. Recomendamos maridajes dulces y salados que realzan notas específicas: un brownie con un natural africano, una focaccia suave con un filtrado floral. El placer se multiplica en cada combinación.
Origen | Conciencia | Bienestar | Sabor |
Vive la experiencia del café de especialidad
En iCanyella Degustació, el café se convierte en una vivencia única. Aquí no solo lo degustas, lo entiendes, lo aprendes y lo compartes. Cada actividad está pensada para que te sumerjas en el universo del café de especialidad desde una mirada curiosa, creativa y sensorial.
Desde catas hasta talleres prácticos, queremos que descubras cómo una taza puede contar historias de tierras lejanas, transmitir la dedicación de sus productores y revelar secretos a través de sus aromas. Si amas el café, este es tu espacio para crecer, conectar y disfrutarlo como nunca antes.
Catas guiadas: descubre los matices ocultos
Explora las diferencias entre variedades, orígenes y métodos de preparación. Aprende a identificar acidez, cuerpo y notas aromáticas. Una experiencia sensorial que afina tu paladar y transforma tu forma de entender y disfrutar el café.
Talleres de barista: domina el arte del café en casa
Aprende a preparar café como un profesional. Desde molido y dosificación hasta latte art, nuestros talleres te enseñan técnicas clave para que disfrutes de una taza perfecta sin salir de tu cocina.
De origen a taza: un viaje por el mundo del café
Descubre la historia detrás de cada grano: el país, la finca, el productor y el proceso. Un recorrido educativo y emocional que conecta al consumidor con quienes cultivan con pasión y respeto.
Beneficios exclusivos: conviértete en un amante del café
Accede a degustaciones privadas, descuentos especiales y preventas de cafés limitados. Ser parte de nuestra comunidad significa disfrutar del café con ventajas únicas pensadas para verdaderos entusiastas.
Autenticidad | Bienestar | Sabor | Espacio |
Donde nace la magia: nuestros baristas, artesanos del café
En iCanyella Degustació, el alma del café está en manos de nuestros baristas. No son simples preparadores, son artistas, alquimistas del sabor y guardianes de una experiencia que empieza en el grano y culmina en la taza. Cada preparación lleva consigo una historia, una intención y una emoción.
Detrás de cada espresso perfecto hay años de dedicación, formaciones continuas y un amor profundo por el oficio. Ellos entienden el café como un lenguaje universal y se esfuerzan por que cada cliente reciba no solo una bebida, sino un momento único que despierte todos sus sentidos.
Pasión por el detalle: cada taza, una obra de arte
Desde la temperatura del agua hasta el grosor del molido, cada paso es cuidadosamente calculado. Nuestros baristas saben que en los pequeños detalles vive la grandeza de una buena taza de café.
Más allá de la máquina: intuición y experiencia
No basta con técnica; nuestros baristas se guían por la intuición que da la experiencia. Saben leer el café, sentir su densidad, anticipar su sabor y adaptarse a cada preparación.
El toque final: latte art que enamora
Flores, corazones y hojas se dibujan con maestría sobre cada taza. El latte art no solo embellece, también expresa la dedicación y el cariño puesto en cada servicio.
Nuestro compromiso: calidad constante en cada servicio
Cada cliente merece la misma excelencia. Por eso formamos continuamente a nuestro equipo, evaluamos procesos y cultivamos un estándar de calidad que se respeta en cada jornada.
Preguntas frecuentes (FAQs) sobre cafetería de especialidad en Badalona
¿Qué es una cafetería de especialidad?
Una cafetería de especialidad sirve café de alta calidad, con trazabilidad desde el origen hasta la taza. El café está puntuado con más de 80 en la escala SCA y preparado por baristas expertos que cuidan cada detalle para ofrecer una experiencia sensorial única.
¿Dónde encontrar café de especialidad en Badalona?
En Badalona, iCanyella Degustació es el destino ideal. Aquí encontrarás café de origen único, métodos artesanales y un ambiente acogedor. Es reconocida como una de las mejores cafeterías de especialidad de la ciudad, donde cada sorbo tiene historia y cada detalle está pensado para sorprender.
¿Qué diferencia a iCanyella Degustació de otras cafeterías?
Su enfoque artesanal y su compromiso con la calidad la hacen única. Ofrece café de origen único, atención personalizada, baristas formados, ambiente relajado y una carta con opciones veganas, sin gluten y saludables. Todo pensado para ofrecer una experiencia honesta, consciente y profundamente disfrutable.
¿Qué tipo de café sirven en iCanyella Degustació?
Sirven café de especialidad, tostado localmente y con origen único. Puedes disfrutarlo en espresso, V60, Aeropress, cold brew y más. Cada método resalta distintos matices y aromas, permitiéndote descubrir nuevas experiencias en cada taza, siempre con calidad garantizada y un sabor excepcional.
¿Se pueden encontrar opciones veganas o sin gluten?
¡Claro que sí! En iCanyella ofrecemos opciones adaptadas para personas veganas y con intolerancias al gluten. Todos los platos mantienen el mismo estándar de calidad, sabor y presentación. Comer sin restricciones no significa comer aburrido, y en nuestro menú eso se nota en cada bocado.
¿Se puede trabajar desde iCanyella Degustació?
Por supuesto. El ambiente es perfecto para teletrabajar o estudiar: wifi estable, enchufes disponibles, mesas cómodas y una atmósfera tranquila. Aquí puedes concentrarte, inspirarte y disfrutar de un café excepcional mientras avanzas en tus proyectos o te tomas un merecido respiro.
¿Ofrecen catas o talleres de café?
Sí, regularmente organizan catas guiadas y talleres. Aprenderás a distinguir matices, explorar métodos de extracción y perfeccionar tu técnica con baristas expertos. Una oportunidad perfecta para convertirte en un verdadero amante del café y profundizar en este mundo apasionante y sensorial.
¿Cuál es el horario de iCanyella Degustació?
Abren todos los días, incluyendo fines de semana. Es ideal para tus rutinas de café diarias o para escapadas especiales. Consulta sus redes sociales para conocer los horarios exactos y estar al día con eventos, catas y talleres que no querrás perderte.
¿Dónde se encuentra ubicada la cafetería?
Está en el centro de Badalona Carrer Santa Madrona 83 Badalona, con excelente conexión por metro y tren. Una ubicación perfecta para visitarla a pie, en transporte público o en bici. Cerca del mar, del comercio local y de la vida de barrio, es un rincón con alma propia.
¿Se puede reservar mesa en iCanyella Degustació?
Sí, puedes reservar para brunchs, encuentros con amigos o eventos especiales. Es muy recomendable los fines de semana, ya que es un lugar muy solicitado. Haz tu reserva por redes sociales o directamente en la barra para asegurar tu lugar en esta experiencia.
¡Hablemos de tus proyectos o del nuestro!
¿Tienes alguna consulta, idea para colaborar o simplemente quieres saludarnos? ¡Nos encanta escucharte! Completa el formulario y comencemos una conversación.
Dirección
Mel i Llimona: C/ Arnús 36
iCanyella: C/. Santa Madrona 88
08911 Badalona
Email
info@melillimonartesania.com
Teléfono
+34 635 422 982
