Cafeteria d´especialitat a Badalona
Descobriu l’autèntic cafè d’especialitat a Badalona a iCanyella Degustació. Una experiència pensada per als que valoren el sabor, l’origen i la qualitat a cada tassa. Vine a viure el ritual del bon cafè en un espai acollidor on cada detall compta. Aquí, el cafè és passió.
Gaudeix de la nostra carta de cafè d´especialitat a Badalona
Sabor | Vitalitat | Tendència | Consciència |
Introducció a l'univers del cafè especialitzat
El cafè no és una moda, és una revolució. Cada tassa explica una història dorigen, cura i passió. A diferència del cafè industrial, aquí s’honra cada gra, des de la finca fins a la tassa, cercant l’excel·lència a cada detall del procés.
Submergir-se en aquest univers és redescobrir què significa gaudir d’un cafè. És despertar els sentits i apreciar sabors complexos que només poden sorgir de pràctiques artesanals, collites selectes i una preparació meticulosa. És més que beure: és experimentar.
Què vol dir realment “cafè d'especialitat”?
És aquell cafè que ha estat avaluat amb més de 80 punts SCA sobre 100 per tastadors certificats. Es distingeix per la traçabilitat, el cultiu en microclimes únics i la recol·lecció manual. El seu sabor és net, complex i revela notes que sorprenen el paladar més exigent.
L'auge de les cafeteries d'especialitat a ciutats com ara Badalona
A Badalona, el cafè d?especialitat ha deixat de ser un secret d?entesos per convertir-se en un ritual urbà. Noves cafeteries ofereixen experiències úniques: baristes apassionats, mètodes d’extracció precisos i un ambient que convida a la pausa conscient i al gaudi autèntic.
De l'origen a la tassa: una cadena de valor ètica i sostenible
El cafè despecialitat respecta el treball dels productors. Es paga un preu just, es promou la sostenibilitat ambiental i se’n valora la qualitat per sobre de la quantitat. Cada tassa és un acte de suport a comunitats cafetaleres compromeses amb la bona feina.
Un ritual modern que connecta tradició i avantguarda
Lluny del que és instantani, el cafè d’especialitat recupera el valor del temps. Mètodes com el V60, Chemex o Aeropress conviden a preparar el cafè com un acte conscient, combinant tècniques ancestrals amb un enfocament modern i innovador cap al sabor.
Torrades | Bowls | Dolços casolans | Smoothies | Cafè especialitzat |
iCanyella Degustació: el referent del cafè d´especialitat a Badalona
Al cor de Badalona, iCanyella Degustació ha esdevingut molt més que una cafeteria: és un temple per als amants del bon cafè. Aquí, cada detall importa, des de la selecció dels grans fins a la calidesa de l’espai, pensat per assaborir sense pressa.
Amb una proposta acurada i autèntica, iCanyella reivindica l?art de prendre cafè amb sentit. El compromís amb l’origen, la qualitat i el tracte humà fa que cada tassa sigui un homenatge al treball artesanal ia les històries que es teixeixen darrere de cada collita.
Filosofia i missió d'iCanyella Degustació
Creiem al cafè com a experiència sensorial i cultural. La nostra missió és oferir una pausa conscient, un espai on el sabor, l’ètica i l’art del cafè convergeixin. Promovem una comunitat que valora l’origen, el respecte al producte i l’excel·lència a cada tassa.
Compromís amb la qualitat i la traçabilitat
Cada gra que servim està seleccionat amb cura i el seu origen està documentat. Coneixem els productors i assegurem pràctiques sostenibles. Apostem per la transparència a tota la cadena de valor, perquè darrere de cada tassa hi ha una història real que mereix ser explicada.
Cafè d'origen únic i torrat localment
Treballem amb cafès de finca única, cultivats en condicions ideals i torrats artesanalment en petits lots a Badalona. Això garanteix frescor, sabor i una expressió fidel del terroir. Cada varietat revela matisos únics que eleven l’estàndard del cafè que oferim cada dia.
Un espai per compartir, aprendre i gaudir
iCanyella no és només un lloc per prendre cafè, és un punt de trobada. Organitzem tasts, tallers i xerrades que apropen el públic a l’univers del cafè d’especialitat.
Vegà | Sense gluten | Equilibrat | Substantiu |
Què fa única aquesta cafeteria a Badalona?
iCanyella Degustació no és cap cafeteria qualsevol: és una experiència que desperta els sentits i acaricia l’ànima. Situada a poca distància a peu del mar Mediterrani, la seva essència combina la calma costanera amb l’art del cafè d’especialitat, creant una atmosfera única a la regió.
Aquí, cada detall ha estat pensat amb cura: des de l’aroma del cafè acabat de moldre fins a la música suau que acompanya cada visita. És un lloc on el temps s’atura, on cada glop compta i cada trobada es converteix en un moment per recordar.
Una experiència sensorial completa
El cafè es viu amb tots els sentits. Des de la primera aroma fins al darrer glop, iCanyella ofereix una experiència que estimula el paladar, reconforta l’ànima i enriqueix el moment. Sabors complexos, textures suaus i un entorn que convida a la contemplació.
Espais acollidors i tranquils per gaudir
Dissenyats per a la pausa i el gaudi, els nostres espais combinen estètica minimalista i calidesa mediterrània. La llum natural, els materials nobles i el silenci amable creen l’ambient perfecte per llegir, treballar o simplement deixar-se emportar per l’instant present.
Atenció personalitzada i baristes experts
El nostre equip de baristes no només domina la tècnica, sinó que estima allò que fa. Escoltem, orientem i recomanem amb passió, adaptant-nos als gustos de cada client. Cada tassa és elaborada amb precisió, afecte i el desig de sorprendre.
Un refugi costaner per a amants del cafè
En ple litoral català, iCanyella és aquell refugi on el cafè es converteix en ritual. Perfecte per escapar de l’enrenou i connectar amb allò essencial. Un lloc on el mar inspira, el cafè reconforta i cada visita deixa empremta.
Carta de cafè d´especialitat amb identitat pròpia
La carta de cafè d’iCanyella Degustació és un manifest sensorial. No es tracta només de triar entre espresso o filtratge, sinó de submergir-se en una experiència que respecta l’origen, honora el productor i enalteix cada gra amb un torrat just i conscient.
Des de varietats d´origen únic fins a mètodes d´extracció que ressalten matisos subtils, aquí el cafè es prepara amb intenció, passió i coneixement. Cada tassa està pensada per ser inoblidable, combinant tècnica, qualitat i narrativa que transforma l’acte quotidià de prendre cafè en un petit ritual de gaudi i connexió.
Torrat artesanal: el secret de la nostra aroma única
Seleccionem grans verds de finques responsables i els torrem en petits lots, amb precisió i respecte per la seva essència. El resultat: aromes envoltants, sabors definits i una identitat que es percep des del primer glop fins al darrer sospir del postgust.
Mètodes d'extracció: la perfecció a cada abocament
Aeropress, V60, Chemex, espresso… Cada mètode revela una faceta diferent del cafè. Els nostres baristes dominen l’art de l’extracció adaptant temperatura, mòlta i temps per aconseguir perfils nets, complexos i perfectament equilibrats.
Receptes o preparacions: una experiència per a cada paladar
Oferim des dels clàssics imprescindibles fins a preparacions originals com el cafè amb infusió cítrica o el flat white especiat. Cada recepta neix per emocionar, sorprendre o reconfortar. Aquí el cafè s’adapta a tu i no al revés.
Maridatges que eleven l'experiència cafetera
No només es tracta de cafè, sinó com l’acompanyes. Recomanem maridatges dolços i salats que realcen notes específiques: un brownie amb un natural africà, una focaccia suau amb un filtrat floral. El plaer es multiplica a cada combinació.
Origen | Consciència | Benestar | Sabor |
Viu l´experiència del cafè d´especialitat
En iCanyella Degustació, el café se convierte en una vivencia única. Aquí no solo lo degustas, lo entiendes, lo aprendes y lo compartes. Cada actividad está pensada para que te sumerjas en el universo del café de especialidad desde una mirada curiosa, creativa y sensorial.
Des de tasts fins a tallers pràctics, volem que descobreixis com una tassa pot explicar històries de terres llunyanes, transmetre la dedicació dels seus productors i revelar secrets a través de les aromes. Si estimes el cafè, aquest és el teu espai per créixer, connectar i gaudir-lo com mai abans.
Tastes guiades: descobreix els matisos ocults
Explora les diferències entre varietats, orígens i mètodes de preparació. Aprèn a identificar acidesa, cos i notes aromàtiques. Una experiència sensorial que afina el teu paladar i transforma la teva manera d’entendre i gaudir del cafè.
Tallers de barista: domina l'art del cafè a casa
Aprèn a preparar cafè com a professional. Des de mòlt i dosificació fins a latte art, els nostres tallers t’ensenyen tècniques clau perquè gaudeixis d’una tassa perfecta sense sortir de la teva cuina.
D'origen a tassa: un viatge pel món del cafè
Descobreix la història darrere de cada gra: el país, la finca, el productor i el procés. Un recorregut educatiu i emocional que connecta el consumidor amb els qui cultiven amb passió i respecte.
Beneficis exclusius: converteix-te en un amant del cafè
Accedeix a degustacions privades, descomptes especials i prevendes de cafès limitats. Ser part de la nostra comunitat significa gaudir del cafè amb avantatges únics pensats per a veritables entusiastes.
Autenticitat | Benestar | Sabor | Espai |
On neix la màgia: els nostres baristes, artesans del cafè
A iCanyella Degustació, l’ànima del cafè està a les mans dels nostres baristes. No són simples preparadors, són artistes, alquimistes del sabor i guardians d’una experiència que comença al gra i culmina a la tassa. Cada preparació comporta una història, una intenció i una emoció.
Darrere de cada espresso perfecte hi ha anys de dedicació, formacions contínues i un amor profund per l’ofici. Ells entenen el cafè com un llenguatge universal i s’esforcen perquè cada client rebi no només una beguda, sinó un moment únic que desperti tots els sentits.
Passió pel detall: cada tassa, una obra d'art
Des de la temperatura de l’aigua fins al gruix del mòlt, cada pas és acuradament calculat. Els nostres baristes saben que als petits detalls hi viu la grandesa d’una bona tassa de cafè.
Més enllà de la màquina: intuïció i experiència
No n’hi ha prou amb tècnica; els nostres baristes es guien per la intuïció que dóna lexperiència. Saben llegir el cafè, sentir-ne la densitat, anticipar-ne el sabor i adaptar-se a cada preparació.
El toc final: latte art que enamora
Flors, cors i fulles es dibuixen amb mestratge sobre cada tassa. El latte art no només embelleix, també expressa la dedicació i l’afecte posat a cada servei.
El nostre compromís: qualitat constant a cada servei
Cada client mereix la mateixa excel·lència. Per això formem contínuament el nostre equip, avaluem processos i cultivem un estàndard de qualitat que es respecta a cada jornada.
Preguntes freqüents (FAQ) sobre cafeteria d’especialitat a Badalona
Què és una cafeteria especialitzada?
Una cafeteria d´especialitat serveix cafè d´alta qualitat, amb traçabilitat des de l´origen fins a la tassa. El cafè està puntuat amb més de 80 a l'escala SCA i preparat per baristes experts que tenen cura de cada detall per oferir una experiència sensorial única.
On trobar cafè especialitzat a Badalona?
A Badalona, iCanyella Degustació és la destinació ideal. Aquí trobareu cafè d'origen únic, mètodes artesanals i un ambient acollidor. És reconeguda com una de les millors cafeteries d´especialitat de la ciutat, on cada glop té història i cada detall està pensat per sorprendre.
¿ Quina diferència a iCanyella Degustació d'altres cafeteries?
El seu enfocament artesanal i el compromís amb la qualitat la fan única. Ofereix cafè d´origen únic, atenció personalitzada, baristes formats, ambient relaxat i una carta amb opcions veganes, sense gluten i saludables. Tot pensat per oferir una experiència honesta, conscient i profundament gaudible.
Quin tipus de cafè serveixen a iCanyella Degustació?
Serveixen cafè d´especialitat, torrat localment i amb origen únic. Pots gaudir-ne en espresso, V60, Aeropress, cold brew i més. Cada mètode ressalta diferents matisos i aromes, permetent descobrir noves experiències en cada tassa, sempre amb qualitat garantida i un sabor excepcional.
Es poden trobar opcions veganes o sense gluten?
És clar que sí! A iCanyella oferim opcions adaptades per a persones veganes i amb intoleràncies al gluten. Tots els plats mantenen el mateix estàndard de qualitat, sabor i presentació. Menjar sense restriccions no significa menjar avorrit, i al nostre menú això es nota a cada mos.
Es pot treballar des d'iCanyella Degustació?
Per suposat. L'ambient és perfecte per teletreballar o estudiar: wifi estable, endolls disponibles, taules còmodes i una atmosfera tranquil·la. Aquí pots concentrar-te, inspirar-te i gaudir d'un cafè excepcional mentre avances en els teus projectes o et prens un merescut descans.
Ofereixen tasts o tallers de cafè?
Sí, regularment organitzen tasts guiats i tallers. Aprendràs a distingir matisos, explorar mètodes d'extracció i perfeccionar la tècnica amb baristes experts. Una oportunitat perfecta per convertir-te en un veritable amant del cafè i aprofundir en aquest món apassionant i sensorial.
Quin és l?horari d?iCanyella Degustació?
Obren cada dia, incloent-hi caps de setmana. És ideal per a les teves rutines de cafè diàries o per a escapades especials. Consulta les seves xarxes socials per conèixer els horaris exactes i estar al dia amb esdeveniments, tasts i tallers que no et voldràs perdre.
On es troba ubicada la cafeteria?
Està al centre de Badalona Carrer Santa Madrona 83 Badalona, amb excel·lent connexió per metro i tren. Una ubicació perfecta per visitar-la a peu, amb transport públic o amb bici. A prop del mar, del comerç local i de la vida de barri, és un racó amb ànima pròpia.
Es pot reservar taula a iCanyella Degustació?
Sí, pots reservar per a brunchs, trobades amb amics o esdeveniments especials. És molt recomanable els caps de setmana, ja que és un lloc molt sol·licitat. Fes la teva reserva per xarxes socials o directament a la barra per assegurar el teu lloc en aquesta experiència.
Parlem dels teus projectes o del nostre!
Tens alguna consulta, idea per col·laborar o simplement vols saludar-nos? Ens encanta escoltar-te! Completa el formulari i comencem una conversa.
Adreça
Mel i Llimona: C/ Arnús 36
iCanyella: C/. Santa Madrona 88
08911 Badalona
Email
info@melillimonartesania.com
Telèfon
+34 635 422 982
