Forn Bertran
A Sant Jordi ens descobreix un dels seus secrets
Forn Bertran
L’aroma càlid del pa acabat de fer es barreja amb la dolçor temptadora dels pastissos artesanals, embriagant els carrers del centre de Badalona. Forn Bertran, un sabor autèntic que perdura en cada generació.
Desperta els teus sentits amb el sabor tradicional de Badalona!
Adreça: Carrer del Canonge Baranera, 46, 08911 Badalona, Barcelona
Telèfon: 933 84 03 52
Web: https://www.forncanbertran.com
Horari:
Lunes a Viernes: 09:00 – 13:30 / 16:30 – 20:00
Sábado: 09:30 – 13:30 / 17:00 – 20:30
Desvelem la màgia: El Microrelat amagat de Forn Bertran
Aquell dijous una senyora gran va demanar “el mateix d’aquell dia del 47”. El forner, encuriosit, va buscar entre receptes antigues i va trobar una pàgina amb la comanda exacta i una fotografia en blanc i negre on es podia distingir la senyora. Somreia. Al costat, el seu marit, el forner del 1947. Amb mans tremoloses, ell li va embolicar el mateix pa de cada dijous. Aquella tarda, la fotografia va caure del llibre de receptes. Ara, algú hi havia afegit una nova data al peu: “2025 – Ells hi van tornar.”
Especificaciones
Títol:
Longitud Màxima: 10 paraules.
Ha de ser concís i atractiu per convidar a la lectura del microrelat.
Text del Microrelat:
Longitud Màxima: 100 paraules.
Ha de ser una narració breu i completa, amb un inici, un desenvolupament (encara que sigui implícit) i un desenllaç o un suggeriment final.
Tema:
El tema central ha de ser un secret que amaga el comerç. Això es pot interpretar de diverses maneres:
- Un origen desconegut dun producte.
- Una pràctica inusual o poc coneguda.
- Una història curiosa sobre el local o els amos.
- Un ingredient secret en una recepta.
- Una anècdota sorprenent.
- Un racó ocult o una tradició particular.
La interpretació del “secret” queda a la creativitat del participant, sempre dins del marc del comerç.
Valors:
Prohibit:
Microrelats que atemptin contra els valors d'integració, veïnatge, respecte, convivència positiva, diversitat, inclusió, tolerància i qualsevol forma de discriminació o incitació a l'odi.
El contingut ha de ser respectuós amb tothom i promoure un ambient positiu i de comunitat.
Descobreix els secrets de Forn Bertran comptats per vosaltres en forma de microrelats
La farina que va creuar fronteres.
El sac de farina especial arriba cada any, sense etiqueta. Un contacte antic, un intercanvi silenciós. Aporta al pa de Forn Bertran una textura i aroma únics, un secret que l’avi va portar d’un viatge llunyà. Un sabor que parla de terres desconegudes.
El llevat mare que canta cançons.
En un racó fosc del forn, el llevat mare burbujea amb vida pròpia. En Pere diu que si l’escoltes atentament, hi sents les cançons antigues dels forners, els secrets d’un ofici transmès de generació en generació. Un cant silenciós que fa el pa especial.
El mapa amagat a la coca.
La disposició de les fruites confitades a la coca de crema de Forn Bertran no és casual. Segueix un patró antic, un mapa estel·lar que l’àvia dibuixava amb els dits. Diuen que assenyala un tresor de sabor, un secret que només es descobreix en cada mossegada.
Forn Bertran: La teva fleca i pastisseria artesanal de confiança a Badalona.
T’esperem per oferir-te el sabor genuí del pa fet amb massa mare i la temptació dolça dels nostres pastissos elaborats amb cura. Descobreix per què som un referent a Badalona per la qualitat i la tradició.
A Forn Bertran, trobaràs molt més que pa i dolços: som un obrador on l’artesania es manté viva i cada producte es fa amb passió. Des del pa de cada dia fins a les especialitats per a celebracions, passant per la brioixeria acabada de fer i els pastissos per a tots els gustos, a Forn Bertran t’oferim un sabor autèntic amb la proximitat que ens caracteritza a Badalona.
Ens apassiona oferir-te productes elaborats amb ingredients de qualitat i seguint receptes tradicionals. Tant si busques un pa cruixent, una coca per a una festa, uns croissants per esmorzar o un pastís per a un aniversari, a Forn Bertran hi trobaràs un equip amable i expert disposat a servir-te a Badalona.
Propera obertura
Canyella
Un lloc per aprendre, compartir i gaudir
Canyella aviat obrirà les portes per ser el teu refugi creatiu. On l’artesania, la cultura i la gastronomia es fonen creant un espai únic per compartir i gaudir.
L’art de fer-ho tu mateix: T’interessarà
Restauració professional de mobles a Badalona
Descobreix com reviure la bellesa i el valor dels teus mobles antics amb serveis de restauració professionals a prop teu. Experts en tècniques tradicionals i modernes transformaran les teves peces, preservant la seva història i elegància.
Restaurar mobles pas a pas: Neteja i reparació
Desperta l'artesà que portes dins i transforma els teus mobles vells en tresors renovats! En aquesta primera part de la nostra guia completa, t'ensenyarem els secrets per netejar i reparar els teus mobles com a professional. Prepara't per donar nova vida als teus mobles i sorprendre't amb els resultats!
Com restaurar mobles de fusta sense polir ni decapar
Descobreix com renovar els teus mobles de fusta sense el feixuc ni l'ús de decapants químics. Aprèn tècniques senzilles i efectives per netejar, reparar i revitalitzar la fusta, ressaltant la seva bellesa natural i perllongant la seva vida útil.
Restauració de mobles: Consells i claus abans de començar
Antes de sumergirte en el apasionante mundo de la restauración de muebles, es crucial conocer las claves y consejos que te guiarán hacia resultados exitosos. Desde la evaluación inicial hasta la selección de herramientas, este artículo te proporcionará la información necesaria para transformar tus piezas con confianza y profesionalismo.
Restaurar mobles antics: Consells previs
Abans de restaurar mobles antics, valora el seu estat i necessitats. Neteja bé la superfície i identifica el tipus de fusta o pintura. Planifica els materials i eines necessàries, com paper de vidre, pintura o vernís. Protegeix l’espai de treball i assegura’t de tenir bona ventilació. Si el moble té valor antic, consulta un expert per preservar-ne l’autenticitat. Amb una bona preparació, el resultat serà més professional i durador.
Tractament del corc de la fusta: guia 2025
En aquesta detallada guia, explorarem mètodes efectius per al tractament del corc als teus mobles i estructures de fusta. Descobreix solucions pràctiques i preveuen el mal causat per aquesta plaga comuna. Aprèn a identificar i abordar el problema a temps per protegir els teus preuats objectes de fusta.
Mobles antics: història i encant
Submergeix-te al captivador món dels mobles antics i descobreix l'encant intemporal que han aportat a les llars al llarg dels segles. Aquests testimonis silenciosos de la història han resistit el pas del temps, conservant no només la seva funcionalitat, sinó també una elegància i una història que transcendeix generacions. Des de les majestuoses línies dels estils renaixentistes fins a la senzillesa rústica de l'era colonial, cada peça explica una història única i transporta els amants…
Guia per preparar la fusta per a la restauració: consells útils
En qualsevol projecte de restauració, la preparació adequada de la fusta és essencial per assolir resultats duradors i de qualitat. Des de tècniques de poliment minucioses fins a consideracions sobre el blanquejament i el segellat, cada pas juga un paper crucial en el procés general.
Materials per restaurar mobles de fusta: Guia completa 2025
Descobreix els materials essencials per reviure els mobles de fusta. Des de removedors de pintura fins a adhesius i acabats, aquesta guia us revelarà els secrets per transformar peces desgastades en autèntiques obres d'art. Aprèn a triar els productes adequats i utilitzar-los correctament per aconseguir resultats duradors i satisfactoris.
Laca per a fusta: Guia 2025 | tipus, aplicacions i avantatges
Submergeix-te al món de la laca per a fusta i descobreix com aquest acabat essencial pot transformar els teus projectes de fusteria. Des de la protecció i la durabilitat fins a la brillantor i l'estètica, aprèn tot sobre els tipus de laca, els seus avantatges i aplicacions per aconseguir resultats professionals.
Restauració de mobles antics: Guia completa 2025
Submergeix-te en el fascinant món de la restauració de mobles antics i descobreix com reviure la bellesa i la història de peces úniques. Des de la neteja i reparació fins a l'acabat final, us guiarem pas a pas a través de les tècniques i secrets més ben guardats per transformar els vostres tresors familiars i troballes antigues en autèntiques obres d'art. Prepara't per deslligar la teva creativitat i donar nova vida als teus mobles
Domina l’art de la cera en pasta per a fusta: guia completa
Descobreix el secret millor guardat per realzar la bellesa i protegir els teus mobles de fusta: la cera en pasta. En aquesta guia completa, us revelarem tots els trucs i tècniques per dominar aquesta art ancestral, des de l'elecció del tipus de cera adequada fins a la seva aplicació i manteniment. Aprèn a ressaltar les vetes i tonalitats de la fusta, a crear acabats únics i a protegir els teus mobles del pas del temps.…
Parlem dels teus projectes!
Tens alguna consulta, idea per col·laborar o simplement vols saludar-nos? Ens encanta escoltar-te! Completa el formulari i comencem una conversa.
Adreça
Mel i Llimona: C/ Arnús 36
Canyella: C/. Santa Madrona 88
08911 Badalona
Email
info@melillimonartesania.com
Telèfon
+34 635 422 982
